桑葚作為藥食同源產(chǎn)品，發(fā)酵型桑葚果醋具有豐富的營(yíng)養價(jià)值，我公司致力于發(fā)酵裝備15年。我公司致力于發(fā)酵工程項目交鑰匙工程，為客戶(hù)提供工廠(chǎng)規劃設計、果酒、果醋工藝交流、果酒、果醋設備設計生產(chǎn)、安裝調試、釀造服務(wù)業(yè)等一攬子服務(wù)；
我們?yōu)榭蛻?hù)提供桑葚果醋生產(chǎn)線(xiàn)設備都包含哪些設備呢？前面我們講過(guò)了，桑葚果醋是在成酒后，進(jìn)行醋酸發(fā)酵后，從而制成果醋的。
首先我們了解下基本工藝流程：桑葚果醋生產(chǎn)線(xiàn)設備基本工藝流程：桑葚鮮果分選→破碎→控溫酒精發(fā)酵→離心分離→醋酸發(fā)酵→調配→過(guò)濾→灌裝
前處理設備：包含破碎機、榨汁機、喂料泵等
發(fā)酵設備：配置控溫酒精發(fā)酵罐、通風(fēng)攪拌發(fā)酵罐或者自吸式醋酸發(fā)酵罐、儲罐、渣汁分離設備、衛生級離心泵、轉子泵等；
過(guò)濾系統：配置硅藻土過(guò)濾機、紙板精濾機或者錯流膜過(guò)濾機；
灌裝系統：配置高位罐、洗瓶、灌裝封口設備、噴碼、貼標設備等；
殺菌機：選擇配置，根據工藝，配置前端超高溫瞬時(shí)滅菌設備、后端隧道式巴氏滅菌。
公共設備：水處理系統、熱能系統等
CIP在位清洗設備；一般配置三罐式、堿液罐、酸罐和熱水罐、控制系統可選擇自動(dòng)或者半自動(dòng)；
控制系統： 主要考慮罐體外部源加熱、冷卻、殺菌自動(dòng)化溫度控制，其它配置可以結合工藝和客戶(hù)要求設計生產(chǎn)配置；
