桑葚作為藥食同源產(chǎn)品，發(fā)酵型桑葚果酒、酵素具有豐富的營(yíng)養價(jià)值，我公司致力于果酒、酵素裝備15年。我公司致力于果酒項目交鑰匙工程，為客戶(hù)提供工廠(chǎng)規劃設計、果酒工藝、設備設計生產(chǎn)、安裝調試、釀酒服務(wù)業(yè)等一攬子服務(wù)；

　　以桑葚酒為例，公司研發(fā)小型桑葚果酒、酵素生產(chǎn)線(xiàn)都包含哪些設備呢？

　　首先我們了解下桑葚果酒基本工藝流程：桑葚鮮果分選→破碎→前發(fā)酵→后酵→清酒分離終止發(fā)酵→后儲→澄清穩定→冷處理→過(guò)濾→高溫殺菌→灌裝

　　前處理系統：桑葚破碎機/榨汁機、螺桿泵以及管路閥門(mén)；

　　發(fā)酵系統：控溫酒精發(fā)酵罐、儲罐、通風(fēng)發(fā)酵罐、渣汁分離設備、衛生級離心泵、轉子泵等；桑葚酒控溫發(fā)酵尤為重要，不然很難進(jìn)行酒精發(fā)酵轉化，將直接影響酒的品質(zhì)和所期待的酒精度。

　　冷處理系統：配置冷凍罐和制冷機組，一般配置工業(yè)冷水機組和水封式螺桿制冷機組；

　　過(guò)濾系統：配置硅藻土過(guò)濾機和膜除菌設備；

　　灌裝系統：洗瓶、灌裝封口設備、噴碼、貼標設備等；

　　殺菌系統：選擇配置，根據工藝，UHT超高溫殺菌機；

　　公共系統：水處理系統、熱能系統，配置RO反滲透水處理設備、蒸汽鍋爐；

　　CIP系統：配置三罐式全自動(dòng)或者半自動(dòng)cip原位清洗系統；

　　控制系統：溫度自控、cip系統控制、物料循環(huán)、液位等。有需要小型桑葚果酒、酵素生產(chǎn)線(xiàn)客戶(hù)，歡迎來(lái)訪(fǎng)咨詢(xún)。