果酒過(guò)濾機過(guò)濾技術(shù)主要利用膜分離原理，將雜質(zhì)*截留，并通過(guò)特殊設計的運行工藝使雜質(zhì)不易堵塞在膜表層，而有效成分隨酒體透過(guò)膜表層，實(shí)現分離澄清效果，同時(shí)還解決了過(guò)濾堵塞問(wèn)題。 經(jīng)過(guò)該膜過(guò)濾設備處理后的果酒澄清透亮，口感醇和，風(fēng)味保留*，各項指標符合國家食品衛生要求，即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好，而且保存兩年以上不再返渾和沉淀。
果酒過(guò)濾機特點(diǎn)：
1、過(guò)濾精度優(yōu)于傳統工藝，能顯著(zhù)提高澄清度，使果酒更富光澤感，并穩定達到出酒微生物指標低于50個(gè)/毫升的國家衛生標準。
2、濾去果酒中影響非生物穩定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì)，提高果酒的非生物穩定性，解決果酒的沉淀問(wèn)題。
3、膜過(guò)濾對果酒中有效的醇類(lèi)、酸類(lèi)和干浸出物等理化指標基本無(wú)影響。
4、酒行業(yè)應用成熟的設備設計和低廉的運行費用，其運行費用僅為傳統工藝的30%，甚至更低。
技術(shù)優(yōu)勢：
1、先進(jìn)的納米技術(shù)材料，膜孔徑1000Da-50nm，對肉眼不可見(jiàn)的大分子雜質(zhì)分離*，濾液澄清透光度高，久置不反渾，無(wú)“二次沉淀”產(chǎn)生。
2、料液以錯流式運行方式，無(wú)需添加助濾劑，即可解決污染堵塞。
3、純物理常溫運行過(guò)程，無(wú)化學(xué)反應，不破壞熱敏性成分和影響酒體風(fēng)味。
4、先進(jìn)的模塊化設計，過(guò)濾材料更換方便，操作簡(jiǎn)單。
5、設計在線(xiàn)再生清洗和排污裝置，降低勞動(dòng)強度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。
